ピックアップ豊岡の宝 10月20日放送分石田伊久雄さん

第38回　10月20日（火）

出石皿そば協同組合
理事長
石田　伊久雄さん

2006年（平成16年）、そば伝来300年を迎えた年、協同組合を設立し、新たな出発への第一歩を踏み出しました。そして、地域団体商標の取得と共に、出石そばの技・味・形を継承し発展させ、サービスや地域の魅力を高め、地域のブランド化を行い、皆さんから愛される出石そばを目指しています。