第75回 5月2日（火）
未来の種株式会社
今井 悟さん
豊岡市は、利益を追求することで環境が良くなる事業を「環境経済事業」として認定しています。未来の種株式会社は雪を利用した保管庫である雪室を使って地元野菜の通年出荷を行い、保存した野菜は学校給食に利用されています。
今回は代表者の今井悟さんに雪室を利用した地元野菜の通年出荷事業の取り組みなどについてお伺いいたします。
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ピックアップ豊岡の宝 5月2日（火）放送分 今井 悟さん