第83回 9月5日（火）
咲々 代表 山田雅さん
豊岡市は利益を追求することで環境が良くなる事業を「環境経済事業」として認定しています。
UDON RESTAURANT咲々ではコウノトリ育む農法で栽培された食材と加工品をふんだんに取り入れた環境にやさしい食事の提供をされています。
今回はUDON RESTAURANT咲々の代表山田雅さんにお話をお伺いいたします。
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ピックアップ豊岡の宝 9月5日（火）放送 山田 雅さん