第96回 3月20日（火）
角谷製菓株式会社
代表取締役 角谷 隆政さん
豊岡市は利益を追求することで環境が良くなる事業を「環境経済事業」として認定しています。角谷製菓株式会社では、生きものいっぱいの環境をひろげるため、こうのとり育む農法の米を使用したおこわや煎餅を製造しており、製造された商品は高い評価を受け、モンドセレクションを受賞しています。今回は環境経済認定事業を取得された活動について角谷製菓株式会社 代表取締役角谷隆政さんにお話をお伺いいたします。
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